Dýňové suchary

6-7 vaječných bílků, 70 g čajového másla, 100 g dýňových semen, 200 g mouky, 100 g moučkového cukru

Vaječný bílek vyšleháme s cukrem na sníh. Smícháme s nakrájeným máslem, dýňovými semínky a moukou. Směs nalije do dobře vymazané formy  a pečeme při 150 ° C 35 minut. Vyjměte koláč a nechte jej odležet jeden den. Nakrájíme na velmi tenké plátky a při 100 ° C v troubě vysušíme. Skladujte dobře uzavřené.